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Vin vegan Château Galoupeau blanc

Château Galoupeau blanc

AOC Bordeaux
Château Galoupeau
2017

Issu exclusivement du cépage Sauvignon, ce vin blanc développe des notes d’agrumes et de fleurs blanches et se distingue par une bouche vive et légère qui s’avère très rafraîchissante.

6,00

Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Expédition depuis le domaine

Paiement sécurisé

Région
Bordeaux

Cépages
Sauvignon blanc

Philosophie
Agriculture raisonnée

Certifications
Label V (Végane), Certification Haute Valeur Environnementale en cours

Style
Fruité - Floral - Sec

Oeil
Robe pâle et brillante.

Nez
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche
Bouche vive et légère, très rafraîchissante.

Parfait avec...
Toutes sortes de crudités
L'apéritif
Les plats au goût très végétal (épinards, blettes, asperges)

Température de service
10°C

Carafage
Non

Garde
1 an

Apogée
À boire maintenant !

Terroir
Sol argilo-calcaire

Viticulture
Agriculture raisonnée (certification HVE en cours)
Aucun fertilisant contenant des matières d'origine animale
Pas de cheval de labour

Vinification
Collage à la bentonite (argile)

Degré alcoolique
12%

Avis

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Le domaine

Notre domaine est situé à St André du bois en Gironde s’étend en différents ilots sur quatre communes alentour : St Martial, Ste Foy la Longue, Arbis et Mourens où nous habitons.
Notre domaine perdure dans la famille depuis de nombreuses générations. Nos plus anciennes archives relatives au domaine sont des actes notariés de 1753.

Ainsi au fil des successions, le domaine s’est morcelé et puis réuni au fil des mariages pour devenir ce qu’il est aujourd’hui : 23Ha de vignes dont 18 en cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot.

Nous cultivons également 5 Ha en cépages blancs : Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle.
Nous produisons des vins en appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouge et Bordeaux Blanc sec ainsi qu’une petite quantité de vin rosé.

Plutôt que l’agriculture biologique certifiée, nous avons choisi de nous tourner vers l’agro-écologie dans le but d’acquérir la qualification Haute Valeur Environnementale d’ici quelques années. Nous choisissons de garder nos rangs enherbés pour préserver la vie des sols. Par chance, nombre de nos parcelles sont entourées de forêts ce qui nous garantit un véritable réservoir de biodiversité. Nous avons aussi semé de la jachère fleurie pour favoriser les insectes butineurs.

Nous nous considérons avant tout comme des artisans de la vigne et du vin.

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