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Vin vegan La Vie en Rose Château Galoupeau

La Vie en Rose

Vin de France
Château Galoupeau
2018

Ce rosé à la belle robe rose pâle développe d’agréables arômes fruités tout en conservant une grande fraîcheur qui le rend si désaltérant. Servi bien frais, à table ou à l’apéritif, il accompagnera volontiers tous vos plats d’été.

6,00

Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Expédition depuis le domaine

Paiement sécurisé

Région
Bordeaux

Cépages
Merlot

Philosophie
Agriculture raisonnée

Certifications
Label V (Végane), Certification Haute Valeur Environnementale en cours

Style
Léger - Fruité - Acidulé

Oeil
Belle robe rosée aux reflets saumonés.

Nez
Arômes de petits fruits rouges (groseille et fraise des bois).

Bouche
Bouche fraîche et acidulée qui offre à ce vin un joli plaisir fruité en toute saison.

Parfait avec...
L'apéritif
Une salade
Une pizza végane
Des grillades végétales
Un curry végétalien au tofu et petits légumes printaniers
Des nems vegan

Température de service
10°C

Carafage
Non

Garde
1 an

Apogée
À boire maintenant !

Terroir
Sol argilo-calcaire

Viticulture
Agriculture raisonnée (certification HVE en cours)
Aucun fertilisant contenant des matières d'origine animale
Pas de cheval de labour

Vinification
Vin non collé

Degré alcoolique
12%

Avis

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Le domaine

Notre domaine est situé à St André du bois en Gironde s’étend en différents ilots sur quatre communes alentour : St Martial, Ste Foy la Longue, Arbis et Mourens où nous habitons.
Notre domaine perdure dans la famille depuis de nombreuses générations. Nos plus anciennes archives relatives au domaine sont des actes notariés de 1753.

Ainsi au fil des successions, le domaine s’est morcelé et puis réuni au fil des mariages pour devenir ce qu’il est aujourd’hui : 23Ha de vignes dont 18 en cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot.

Nous cultivons également 5 Ha en cépages blancs : Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle.
Nous produisons des vins en appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouge et Bordeaux Blanc sec ainsi qu’une petite quantité de vin rosé.

Plutôt que l’agriculture biologique certifiée, nous avons choisi de nous tourner vers l’agro-écologie dans le but d’acquérir la qualification Haute Valeur Environnementale d’ici quelques années. Nous choisissons de garder nos rangs enherbés pour préserver la vie des sols. Par chance, nombre de nos parcelles sont entourées de forêts ce qui nous garantit un véritable réservoir de biodiversité. Nous avons aussi semé de la jachère fleurie pour favoriser les insectes butineurs.

Nous nous considérons avant tout comme des artisans de la vigne et du vin.

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