Sélectionner une page
Vin vegan Cuvée O Les Graves de Viaud

Cuvée O

AOC Côtes de Bourg
Château Les Graves de Viaud
2015

Exceptionnelle et confidentielle, cette micro cuvée 100% manuelle est issue d’une sélection des plus beaux raisins de la propriété. Un vin subtil d’une grande complexité et d’une grande finesse.

28,00

Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Expédition depuis le domaine

Paiement sécurisé

Région
Bordeaux

Cépages
Cabernet franc

Philosophie
Vin en agriculture biologique et biodynamique, vin naturel

Certifications
Agriculture Biologique, Demeter, EVE Vegan Niveau 1

Style
  Complexe - Floral - Fruité - Intense - Puissant - Subtil

Oeil
Robe aux reflets violets.

Nez
Arômes floraux, de groseille et de cassis.

Bouche
Bouche ample et voluptueuse, tanins soyeux. Grande longueur.

Parfait avec...
La cuisine contemporaine à base de légumes frais

Température de service
Entre 16 et 18°C

Carafage
Oui, si possible

Garde
15 ans

Apogée
En 2025 mais peut être bu dès maintenant !

Terroir
Sol de graves argileux et sablo-limoneux
Exposition sud

Viticulture
Agriculture biologique
Utilisation de préparâts biodynamiques (silice de corne de vache : 250g/ha/an) et de composts végétaux

Vinification
Utilisation de levures indigènes
Élevage en amphore
Vin non collé
Vin sans soufre

Degré alcoolique
13,5%

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.

Vous avez acheté ce produit et souhaitez laisser un avis ? Connectez-vous et rafraîchissez la page.

Le domaine

Au cœur des côtes de Bourg, Le Château Les Graves de Viaud s'étend sur 15 hectares d'un coteau exposé plein sud composé de prés, de bois, et de 11,5 hectares vignes implantées sur des sols de graves argileuses.

Le domaine existe depuis 1850, et est cité dans le Féret (la bible des vins de Bordeaux) depuis 1875. Entre 1945 à 1993, la propriété livrait ses raisins à la cave coopérative de Pugnac. En 1994, la propriété change de main et les nouveaux propriétaires font construire de nouveaux chais et commencent à les vinifier eux-mêmes.

C’est ici en 2010 que nous avons décidé de vivre jusqu’au bout notre passion des vins, amateurs des grands vins de terroir, nous avons logiquement entrepris de conduire nos vignes en agriculture biologique et biodynamique (DEMETER) afin de tirer toute la quintessence de notre terroir.

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Vin vegan Origine Les Graves de Viaud

    Origine

    Pas encore d'avis

    12,00
    Château Les Graves de Viaud
    AOC Côtes De Bourg
    Ajouter au panier
  • Vin Vegan Les cadets Les Graves de Viaud

    Les Cadets

    Pas encore d'avis

    10,50
    Château Les Graves de Viaud
    AOC Côtes De Bourg
    Ajouter au panier
  • Vin Vegan Terroir Les Graves de Viaud

    Terroir

    Pas encore d'avis

    15,00
    Château Les Graves de Viaud
    AOC Côtes De Bourg
    Ajouter au panier
0