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Vin vegan Eh Oui! Au Pré Vert de Château Pré Vert

Eh Oui! Au Pré Vert

AOC Bergerac
Château Pré Vert
2017

Notre cuvée Eh Oui! se distingue par sa fraîcheur et ses notes de fruits rouges. Grâce à une vinification toute en douceur, elle vous séduira par sa souplesse et sa rondeur en bouche.

7,50

Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Expédition depuis le domaine

Paiement sécurisé

Région
Sud-Ouest

Cépages
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Philosophie
Agriculture biologique non certifiée (en conversion)

Certifications
EVE Vegan Niveau 1

Style
Fruité - Léger - Vif

Oeil
Robe à dominante rubis.

Nez
Arômes de petits fruits rouges tels que la fraise et la framboise.

Bouche
Vin souple et vif en attaque, avec une finale ronde.

Parfait avec...
L'apéritif
Un pique-nique végétalien avec sandwichs au tofu et wraps de courgette

Température de service
14-18°C

Carafage
Non

Garde
3 ans

Apogée
En 2020 mais peut être bu dès maintenant !

Terroir
Sol argilo-limoneux sur calcaire et silex
Exposition nord pour les cabernets et sud pour le merlot.

Viticulture
Agriculture en conversion biologique
Aucun fertilisant contenant des matières d'origine animale (utilisation d'engrais verts uniquement: blé, féveroles et trèfle)
Pas de cheval de labour

Vinification
Vinification traditionnelle à basse température
Vin non collé non filtré

Degré alcoolique
13%

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Le domaine

Accrochés à flanc de coteaux sur la rive sud de la Dordogne, les 9 hectares de vignes du Château Pré Vert bénéficient d'une exposition idéale. D'après le cadastre napoléonien, ce petit domaine viticole existait déjà en 1837. En 2017 nous avons choisi d'engager notre vignoble dans la conversion biologique (ECOCERT).

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