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Champagne vegan Équilibre Champagne Legret & Fils

Équilibre

AOC Champagne
Champagne Legret & Fils
Non millésimé
Extra Brut

Parfait « équilibre » entre les 3 cépages majoritaires de l’appellation Champagne. L’assemblage avec des vins de réserve confère à cette cuvée complexité et douceur

27,60

Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Expédition depuis le domaine

Paiement sécurisé

Région
Champagne

Cépages
Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay

Philosophie
Vin en agriculture biologique et biodynamique non certifiée. Agriculture raisonnée certifiée

Certifications
Terra Vitis, Qualità Vegetariana

Style
Fruité - Léger

Récompenses
Médaille d'Or au Concours Mondial des Féminalise 2017
Médaille d'Or au Concours international de Lyon 2018
Médaille d'Or au Concours AIN Wine Challenge 2018

Oeil
Robe jaune pâle, fines bulles.

Nez
Arômes de banane séchée, de pomme golden et de fuits orange.

Bouche
L'approche en bouche est fraîche, puis le palais se développe sur des arômes tropicaux agrémentés de notes d'ananas et d'amande douce.

Parfait avec...
Des asperges vertes, sauce à la badiane
Des croquettes de petits pois, coco et cacahuète, accompagnées d'épinards au sésame
Une tarte fine aux abricots et aux amandes

Température de service
Entre 8 et 10°C

Carafage
Non

Garde
2 à 3 ans

Apogée
Nos champagnes sortent de cave à leur optimum !

Terroir
Sol composé de calcaire, d'argile, de limon et de sable
Exposition sud, sud-est, sud-ouest, est, en fonction des parcelles

Viticulture
Agriculture biologique et biodynamique (non certifiée)
Utilisation de préparâts biodynamiques 100% végétaux
Aucun fertilisant contenant des matières d'origine animale
Pas de cheval de labour
Vendanges manuelles

Vinification
Utilisation de levures indigènes
Champagne non collé
Vieillissement sur lattes de 6 ans
Dosage en sucre 5g/l (Extra Brut)

Dégré alcoolique
12%

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Le domaine

Véritables vignerons indépendants, nous élaborons nos champagnes de A à Z, de nos vignes à nos caves. Nos 6 cuvées sont certifiées Terra Vitis (agriculture durable en biodynamie) et vegan. Du vignoble à l'habillage des bouteilles, aucun produit d'origine animal n'est utilisé, pas plus que la force de travail animale. Nos champagnes sont faiblement dosés, donc très peu sucrés.

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